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利尿通淋 推薦車前子百合薏米煲瘦肉

主要功效:利尿、通淋、除痹

推薦人群:高尿酸血症及痛風緩解期輔助湯水

材料:車前子20g、鮮百合4個(幹品20g)、薏米30g、瘦肉150g(3~4人份)。

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烹調方法:

藥材沖洗後,車前子稍稍砸碎、裝入煲湯袋;

如用鮮百合則將百合鱗莖逐片剝開,棄用壞者,洗淨;

瘦肉洗淨、切小塊、飛水。

藥材納入湯煲,加水1500ml,武火煮15分鐘,改文火煮30分鐘,再加入飛水後的瘦肉滾煮15~20分鐘,加食鹽調味即可。

湯品點評:

痛風及高尿酸血症已經成為困擾現代人的“第四高”,這次介紹一個輔助湯水。

車前子,利尿通淋、清肺止咳。

百合,含有“秋水仙堿”,被痛風者所熟悉,建議痛風及高尿酸血症者平素多吃百合來輔助治療。

薏米,清熱利尿、健脾除痹。

三者聯用,起增加尿量、促體內尿酸排泄的作用。

車前子、薏米性寒滑利,孕婦不宜。

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